Natriumalginaat CAS 9005-38-3 met gedetailleerde inligting

Kort beskrywing:

1. NatriumalginaatCAS 9005-38-3met besonderhede:

Sinoniem: 6-[(2-karboksie-4,5-dihidroksie-6-metoksi-3-oksaniel)oksi]-4,5-dihidroksi-3-metoksi-2-oksaankarboksielsuur;Alginiese SuurNatriumChemieseboekSout, Tegniese Graad;hzsn;CuringBon;natriumalginaat ,AR,90%;Alginaatnatrium;FEMA2015;Alginsuurnatriumsout,laeviskositeit

CAS: 9005-38-3

Molekulêre formule: C5H7O4COONa

Molekulêre gewig: 0

Chemiese struktuur:

Voorkoms: wit tot liggeel poeier

Stuur e-pos aan ons

Produkbesonderhede

Produk Tags

Voorkoms: wit tot liggeel poeier

Item
Smeltpunt	99 °C
Digtheid	1,0 g/cm3 (Temp: 25 °C)
Voorkoms	poeier
PH	6,0-8,0 (10mg/ml in H2O)
Kleur	Wit tot Naaswit

Natriumalginaat CAS 9005-38-3 met gebruik

Natriumalginaat het die funksies van suspensiehulp, verdikking, emulgering en adhesie, en word hoofsaaklik gebruik as suspensiehulpmiddel, emulgator, verdikkingsmiddel, kapsulemateriaal van mikrokapsules, ens.

Stabiliseerders is hidrofiele stowwe wat die vermenging van vloeibare voedsel en die viskositeit van voedseloplossing kan verhoog, en die relatiewe stabiliteit van die voedselstelsel kan handhaaf.Hulle is hoofsaaklik plant-polisakkariede, mikrobiese glia en polipeptied diere-glia, wat volgens hul bronne in natuurlike gom en sintetiese gom verdeel kan word.Stabiliseerders in vloeibare suiwelverwerking speel hoofsaaklik die rol om die "vorm" van suiwelprodukte te stabiliseer, soos emulsifikasiestabiliteit, suspensiestabiliteit, skuimstabiliteit, jelvorming, ens. Terselfdertyd werk verdikkingsstabilisator saam met proteïen in vloeibare melkdrank tot beskerm proteïen en voorkom proteïenpresipitasie.Die stabiliseerder is hidrofiel en sy funksie is om met vry water in sagte roomys te kombineer om gebonde water te vorm en sodoende die hoeveelheid vry water in die materiaal te verminder.

Natriumalginaat is 'n kleurlose of liggeel fyn deeltjie of poeier vaste stof.Dit is onoplosbaar in organiese oplosmiddels soos etanol, eter en chloroform.